由于一碗粉奔赴一座城

　　“从贸易精英到流量明星，从‘小东北虎’到全国各地研学步队，再到一波又一波国表里旅行团，超百家旅行社、研学机构自动取我们联系工业旅逛研学合做，进一步加强了品牌的影响力和认知度，推进了螺蛳粉文化。”周文玲说，通过实施文旅计谋，螺霸王文旅衍生发卖收入实现年增加30%，2021年以来旅逛营收累计约3000万元。

　　临近薄暮，广西中柳食物科技无限公司柳江人家(以下简称“柳江人家”)全国运营核心内，一片忙碌气象：清洁整洁的通明厨房里水汽缭绕，厨师正正在煮粉、添加配菜；一旁的店长陈雅琴和同事正忙着打包螺蛳粉外卖；餐厅里，旅客“吸溜吸溜”的嗍粉声不停于耳。

　　“本来螺蛳粉一般不吃螺肉，而是用石螺熬汤！”“酸笋是发酵后才能变得酸爽！”参不雅学生边听边记，为洞悉“甘旨窍门”感应兴奋。场馆内，一个庞大的螺蛳粉模子引来大师围不雅打卡；另一边，带队教员覃锦芳看着40多个学生正在聪慧体验区互动，掏出手机记实下欢喜的霎时。

　　这个外旁不雅似通俗的邮局，却处处表现着螺蛳粉元素：一进门，明信片、信封、邮票、冰箱贴、礼物袋、折扇、纸巾盒、集章本等“螺味十脚”的文创产物划一枚举，令人“选择坚苦”。“我们每天欢迎的研学团旅客和散客都正在千人以上。”邮局欢迎员蓝素侦说，“这些螺蛳粉文创产物很畅销，常常需要补货。”。

　　“同窗们请看，这是我们柳州螺蛳粉的魂灵——酸笋的制做过程，酸笋的质量好，螺蛳粉才好吃！”正在广西螺霸王食物科技无限公司(以下简称“螺霸王”)螺蛳粉文化展览馆，员雷洁正率领着南宁市第十四中学的学生参不雅。1200多平方米的展馆全体呈螺蛳制型，通过实物陈列取智能互动，展现半部柳州螺蛳粉工业史，讲述着柳州螺蛳粉从陌头小吃到百亿元财产的过程。

　　文旅取IP多样耦合，为工业旅逛注入新活力。柳州市鱼峰区文化体育广电和旅逛局党组杜冬桃引见，本地充实挖掘“柳州螺蛳粉制做身手”这一国度级非物质文化遗产潜力，推出螺蛳粉DIY制做体验、螺蛳粉创意家宴设想、螺蛳粉试吃官招募等多项吸引力较强的体验性、参取性项目。园区多家企业将螺蛳粉取文化创意相连系，推出“螺蛳粉+邮局”“螺蛳粉+航天”等旅逛文创产物以及“螺蛳粉+紫荆花”“螺蛳粉+汽车”等一系列处所特色文创产物，相关品类达上百款，深受泛博旅客和消费者喜爱。

　　近年来，柳州市以柳州螺蛳粉文化为焦点，激励和支撑柳州螺蛳粉财产园内的企业通过“通明工场”“前店后厂”等模式，打制集抚玩、休闲、文娱等于一体的工业旅逛分析体，让“工场”蝶变为“景区”，不只扩大了企业影响力、实现增收，还展示出了柳州奇特的螺蛳粉工业风貌。2023年，柳州螺蛳粉财产园获评国度工业旅逛示范。

　　由于一碗粉，奔赴一座城，门客成为了柳州的旅客。本年前三季度，柳州螺蛳粉财产园累计欢迎研学团12。9万人次，实现旅逛消费1009。78万元，成为柳州工业旅逛向世界展现城市手刺的一个新“窗口”。

　　“本来螺蛳粉是如许做出来的！太酷了！”正在螺霸王DIY体验教室，14岁的杨智宇捧起本人亲手加料包拆的一袋螺蛳粉。研学团人手一袋螺蛳粉，打算着回到南宁后若何跟家人分享美食。

　　正在螺霸王的通明工场，参不雅步队穿越正在近200米的参不雅通道中，透过巨幅玻璃，车间内从动化、智能化的工业出产线尽收眼底。覃锦芳和学生们一边认实听着，一边记实下螺蛳粉“一碗粉和九种配料”出产的全过程，“这才是研学！”覃锦芳感慨，“不是蜻蜓点水，而是实正看见工业、触摸文化。”。

　　“良多旅客现场品尝后，会间接采办一些袋拆螺蛳粉，”陈雅琴说，这种“前店后厂”的“工场+文旅”模式无效添加了消费者对企业品牌的信赖，提拔了企业的抽象。

　　螺霸王文旅担任人周文玲引见，为了让更多人领会螺蛳粉背后的文化故事和出产工艺，让现代制制工业更有“温度”，螺霸王不竭挖掘“柳州螺蛳粉制做身手”非物质文化遗产潜力，推出《绝技之腌笋》《绝技之熬汤》《绝技之制粉》等精品研学课程，并设置了研学教室和DIY体验区。

　　“亲爱的爸妈，我正在柳州螺蛳粉财产园为你们寄去这份‘有味道’的祝愿，但愿你们喜好。”正在广西沪桂食物集团无限公司(以下简称“沪桂公司”)“嘻螺会”取中国邮政跨界合做打制的螺蛳粉从题邮局里，来自沉庆的旅客陈丽正在一张款明信片上写下祝愿，然后不寒而栗地投入邮筒中。几天后，她的这份“心意”将被精准送达。

　　“我们年均欢迎的旅客约10万人次，预定团队月月爆满。”雷洁说，跟着柳州螺蛳粉爆红以及国际市场的拓展，越来越多国表里旅客来到园区摸索和体验螺蛳粉工业旅逛。她所正在的螺霸王旅逛成长部有7名员，比来两天总共欢迎了17批客人，此中她本人就欢迎了4批。

　　正在广西壮族自治区柳州市，一座以“酸爽”出圈的工业旅逛示范区——国度4旅逛景区柳州螺蛳粉财产园，每天都有上千名国表里旅客前来打卡。近年来，工业旅逛悄悄兴起，螺蛳粉工业逛成为文旅市场的一匹“黑马”，从出产车间到文化展馆，从研学讲堂到文创商铺……吸引旅客前来一探螺蛳粉的“甘旨窍门”。一碗小小的螺蛳粉，正撬动着工业取文旅融合的大财产。

　　柳州市文化广电和旅逛局局长刘莉暗示，柳州将继续抓好柳州螺蛳粉文化旅逛品牌建立，持续做好柳州螺蛳粉制做身手的传承取，深切挖掘螺蛳粉文化内涵，打制以螺蛳粉财产文化展现为从题的柳州螺蛳粉文化博览馆，筹谋螺蛳粉文化体验+城市漫逛特色旅逛线，通过文化赋能财产、旅逛激活价值，以工业旅逛帮力柳州制制强市扶植。

　　“我们把柳州工业元素、天然风光取螺蛳粉连系，旅客带走的不只是商品，更是城市回忆。”沪桂公司研学部分担任人韦秋玲暗示，打破螺蛳粉做为食物的局限，将其文化内涵多元呈现，让更多人感触感染其魅力。此外，旅客还能够正在企业DIY体验区体验从题涂鸦，或亲手制做一份文创产物。不只是看机械转，还能脱手做、动口吃。”陈丽说，她很喜好吃柳州螺蛳粉，此次来柳州螺蛳粉财产园打卡，亲眼螺蛳粉制做全过程，“此后能够更安心地嗍粉了！”除了给父母寄明信片，她还买了满满一袋周边文创，筹算送给同样喜好螺蛳粉的亲友老友们。

　　近年来，工业旅逛做为新业态遭到人们日益关心。不少旅客选择抚玩集工业文化、科技展现和旅逛体验于一身的“活态工业史诗”，正在打卡摄影之余，读懂一座城市的工业基因和成长脉搏。本版今起推出“打卡抢手工业旅逛景区”系列报道，讲述工业旅逛景区的成长故事。